LA RECETA: RÁBANOS Y CEBOLLITAS AL HORNO

¡Fáciles de sembrar y rápidos para cosechar, no dejes de considerarlos los rábanos en tu huerto!

Una rica alternativa a los rábanos frescos, que aunque deliciosos con limón y sal, a veces no sabemos qué más hacer con ellos.

………………..

Rábanos frescos, sin hojas
Cebollas de cambray, la parte blanca
Dientes de ajo
Hierbas frescas (como romero y tomillo)
Aceite de oliva
Vinagre balsámico
Sal gruesa y pimienta

………………..

Precalienta el horno a 180*C.
Mezcla todos los ingredientes y deja marinar por unos minutos mientras el horno se caliente.
Hornearlos en una charola o recipiente resistente al calor por 40 minutos o hasta que comiencen a caramelizarse.

Disfrutar como guarnición para cualquier tipo de carne o como entrada con rebanadas de queso fresco para contrastar su intenso sabor.